处处闻蝉响，须知五月中。

龙潜渌水穴，火助太阳宫。过雨频飞电，行云屡带虹。蕤宾移去后，二气各西东。

——唐·元稹《咏廿四气诗 夏至五月中》

至，极也。在二十四节气中，夏至与冬至，代表了一种极致。

夏至，为五月中，太阳黄经90度。夏为大，至为极，万物到此时壮大繁茂到极点、阳气也达到极致，所以是一年中夜最短、昼最长的一天，接近极地处是白夜，一年中最有诗意的一天。公元前七世纪，先人用土圭测日影，确定了夏至，它是二十四节气中最早被确定的一个节气。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至之名由此而来。

节气风物

夏至是二十四节气中比较重要的一个节气之一。自此，阴气在地底每天生长，阳气被逼而火躁，这就是溽蒸，随阴气逐渐上升而小暑、大暑。待阴气彻底钻出地面，天气凉爽，便是秋天了。

《礼记》曰：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。”

夏至分为三候：“一候鹿角解；二候蝉始鸣；三候半夏生。”糜、鹿虽属同科，但古人认为二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落；而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落。

雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。

半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。

夏至吃面

在宋朝，夏至这天开始，百官放假三日，足见旧时对于夏至的重视。谚云“冬至饺子（馄饨）夏至面”，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。

《帝京岁时纪胜》中说“夏至大祀方泽，乃国之大典。京师于是日家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也。乃都门之美品。向曾询及各省游历友人，咸以京师之冷淘面爽口适宜，天下无比。”

这是说旧时在北京地区，每逢夏至要吃冷淘面，一是品尝新麦，二是为了解暑。面食在冷水中过一遍，清爽可口。在冰箱尚未普及的年代，凉水可谓是民间最好的降温载体。

浮瓜沉李

夏日徐徐而来,又到了蒲扇藤椅,细语轻声,浮瓜沉李,仰望星空的美好季节。

《与朝歌令吴质书》有关于“浮瓜沉李”的描述：“浮甘瓜于清泉，沉朱李于寒水。”夏属火，因此更要找些清凉乐事，养生养心。

老舍在《北平的夏天》写道：“在最热的时节，也是北平人口福最深的时节。果子以外还有瓜呀！西瓜有多种，香瓜也有多种。西瓜虽美，可是论香味便不能不输给香瓜一步。况且，香瓜的分类好似有意地‘争取民众’——那银白的、又酥又甜的‘羊角蜜’假若适于文雅的仕女吃取，那硬而厚的、绿皮金黄瓤子的‘三白’与‘蛤蟆酥’就适于少壮的人们试一试嘴劲，而‘老头儿乐’，顾名思义，是使没牙的老人们也不至向隅的。”

夏至·节气阅读

“符箓玉搔头，艾虎青丝鬓。一曲清歌倒酒莲，尚有香蒲晕。角簟碧纱厨，挥扇消烦闷。唯有先生心地凉，不怕炎曦近。”

在万物极盛的节气里，适合所有美好的相遇相知，也值得所有生命的热情绽放。在热情洋溢的日子里，愿我们能够感悟美好、努力成长，不负时光、不负自己。